အားလုံးရည်သွားမှု အရသာကိုရရှိဖို့အတွက် ဆင်ထဲပျော်သီးများအသစ်သည် အခြေခံအရာဝတ္ထုဖြစ်သည်။ သူတို့၏ထက်ထွက်နှင့် ကြော်ငြာသည့် အရသာပုံစံက ကျောက်သီးများနှင့် ယှဉ်ပြိုင်လျှင် သူတို့ကို ထင်ရှားသောအရာဝတ္ထုအဖြစ်သိမ်းဆည်းထားသည်။ ပဉ္စမဆေးသီး၏အမှန်တကျသောအရာရှိရန် သင်ဟာ စတာအနီ၊ ဆင်မုန်း၊ ကလော့များ၊ ဆီချွန်ပဲပါးနှင့် ဖိန်နယ်လ်ဆီးများရှိရန် အားပေးရမည်။ အရာဝတ္ထုတစ်ခုစီက အရေးကြီးသောအခန်းတစ်ခုကို ပြုလုပ်သည်- စတာအနီက လီကောရစ်လို့ခေါ်သောအရသာနှင့် ကြော်ငြာကိုပေးသည်၊ ဆင်မုန်းက အပူပြီး သီးသန့်အရသာကို ပေးသည်၊ ကလော့များက အကြွင်းနှင့် အကြေးကြီးကို ပေးသည်၊ ဆီချွန်ပဲပါးက စစ်ကျင်းသောအရသာနှင့် ကြော်ငြာကို ပေးသည်၊ ဖိန်နယ်လ်ဆီးများက အရသာများကို ပြောင်းလဲစေရန် အနည်းငယ်သောသီးသန့်အရသာကို ပေးသည်။ ဆိုးဆေးသည် ထိုအရာဝတ္ထုများကို ထိုးမြှောက်ပေးသည့် အခြားအဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ အရသာကို ထိုးမြှောက်ပေးသည့် အရသာကို ထိုးမြှောက်ပေးသည့် အရသာကို ထိုးမြှောက်ပေးသည်။ ဆိုးဆေးသည် ထိုအရာဝတ္ထုများကို ထိုးမြှောက်ပေးသည့် အခြားအဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ အရသာကို ထိုးမြှောက်ပေးသည့် အရသာကို ထိုးမြှောက်ပေးသည့် အရသာကို ထိုးမြှောက်ပေးသည်။ ဆိုးဆေးသည် ထိုအရာဝတ္ထုများကို ထိုးမြှောက်ပေးသည့် အခြားအဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဆိုးဆေးသည် ထိုအရာဝတ္ထုများကို ထိုးမြှောက်ပေးသည့် အခြားအဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဆိုးဆေးသည် ထိုအရာဝတ္ထုများကို ထိုးမြှောက်ပေးသည့် အခြားအဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။
ပထမဆုံး တီးသီးများကို ရေချိုးခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ တီးသီးများသည် လျှော့ချထားသော ဘဝကြောင်းကြောင့် တိကျသော အချိန်ကို လိုအပ်ပြီး၊ ပြီးပြီးခဲ့သောအခါ ရေချိုးပြီး အင်္ဂါပြင်ထားသော ငါးမျိုးဆုံးရည်ကို သင်၏ အရသာရောင်းအား ကိုင်တွယ်၍ ဆုံးရည်များကို မျှဝေခြင်းဖြင့် ပြင်ဆင်ပါ။ ဆုံးရည်အား တီးသီးများတွင် အားလုံးကို ထိုင်ခြင်းဖြင့် အရသာကို ထည့်သွင်းပေးရန် အားလုံးကို အားလုံးကို မျှဝေပါ။ ပေးအိမ်သို့ တီးသီးများကို အားလုံးကို အလှပစွာ ပေးထားပြီး၊ သဘာဝရောင်းအား ပေးထားသော အပင်ရောင်းများဖြင့် အရောင်းအား ပေးထားပါ။ တီးသီးများကို စားသောက်ရေး အားလုံးကို လိုက်ပါ။ တီးသီးများကို စားသောက်ရေးအတွက် အားလုံးကို လိုက်ပါ။ တီးသီးများကို စားသောက်ရေးအတွက် အားလုံးကို လိုက်ပါ။ စားသောက်ရေးအတွက် အားလုံးကို လိုက်ပါ။
ကျောက်ပွဲများသည် အင်ဒန်ချစ်အုပ်စုံမှာ ကျောက်လူးပွဲထက်ပို၍ အရောင်းအတွက်ဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးအမြဲတမ်းများကို ပေးသည့် အာရုံစိုက်အားဖြင့် ထင်ရှားသည်။ သူတို့သည် ပရိုတီန်၊ B6 နှင့် B12 အတိုင်း ဗီတာမင်များ၊ နှင့် ဆယ်လီနီယမ်နှင့် အီးရှန်အားလုံးကို ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် အာရုံစိုက်လုပ်ငန်းနှင့် သောက်ခြင်းကို ထောင့်ပေးသည့်အပြင် ကျောက်ပွဲများသည် ကျန်းမာရေးအကြံပြုသူများအတွက် အလှူရှားသော ရွေးချယ်ချက်ဖြစ်သည်။ ကျောက်လူးပွဲများနှင့် မတူဘဲ ကျောက်ပွဲများသည် အားနည်းသော ကိုလ်သတ်အများဆုံးကို ပါဝင်သည်။ အများသူငယ်များအတွက် အကောင်းဆုံး ပွဲများကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် ကျန်းမာရေးအားလုံးကို တိုးတက်စေပြီး အခြားရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
ငှက်ပျောငွေ့သုံးငွေ့ငါးမျိုးတွင် အသုံးပြုသည့် အဓိကဆီပျောင်းငါးမျိုး—စတာအနီ၊ ဆင်မုန်၊ ခလီဗာ၊ ဆီချွန်ပဲပျောင်းများနှင့် ဖင်နယ်လ်ပွဲများဟာ အရသာကို ထိန်းသိမ်းသောကြောင့်မျှသာမက များများသော အသက်ရောက်မှုများကိုလည်း ပေးဆောင်ပါသည်။ ဒီဆီပျောင်းများသည် အန္တိုက်ဆိုဒင်းဂိုဏ်းနှင့် အငြင်းပွားမှုကို ကန့်သတ်သည့် ဂုဏ်သိုးများအတွက် အများသူများကြားတွင် ထင်ရှားသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ဒီဆီပျောင်းများသည် အစားသုံးမှုကို ပိုမိုကောင်းစေရန်နှင့် အားကစားမှုကို တိုးတက်စေရန် မျိုးရိုးဝင် ဆေးပညာအတွက် အသုံးပြုခဲ့သည်။ သိပ္ပံလေ့လာမှုများက ဒီဆီပျောင်းများ၏ အသက်ရောက်မှုကို ထောက်ခံပြီး အရသာကို ထိန်းသိမ်းသောကြောင့်မျှသာမက အစားအသောက်တွင် ပါဝင်သော ဒီဆီပျောင်းများသည် သင့်အားလုံး၏ အသက်ရောက်မှုကို အပြင်းအထန်ပေးပါသည်။
ကြွက်ရည်၏ လှုပ်ရှားသောအင်္ဂါကို မပျက်စီးဘဲ ဖွံ့ဖြူးခြင်းသည် ခက်ခဲသောအလုပ်တစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ အင်္ဂါ၏ထိပ်ပိုင်းကို လျှော့သော ပြေးပြီး သော ပြီးဆုံးအင်္ဂါဖျက်ရေးအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အထူးအင်္ဂါဖျက်လုပ်ငန်းများကို အသုံးပြု၍ အကောင်းဆုံးအဖြေကို ရရှိနိုင်စေရန် မျှော်လင့်သော နည်းလမ်းများကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ အင်္ဂါ၏ လှုပ်ရှားသောအင်္ဂါကို ဖြေရှင်းစွာဖျက်ခြင်းဖြင့် အင်္ဂါကို လွယ်ကူစွာဖျက်နိုင်ပါသည်။ စတင်ပြီးသူများအတွက် လှုပ်ရှားခြင်းသည် အကြီးအကျယ်ဖြစ်ပြီး၊ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းကို ရှာဖွေရန် မည်သည့်နည်းလမ်းကို အသုံးပြုမည်ကို စဉ်းစားပါ။
ကြွက်ရည်အင်္ဂါများအား အရသာကောင်းသော အရသာများဖြင့် အားပေးရန် မာရိနိုင်ခြင်းသည် အရေးကြီးသည်။ အမြဲတမ်း အနည်းဆုံး ၂၄ နာရီမျှ မာရိနိုင်ခြင်းကို အကြံပြုပါသည်၊ အားလုံးကို သောက်ပြီး မှားယွင်းသော အရသာဖြင့် အားပေးရန် အကောင်းဆုံးအချိန်ကို ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။ အရသာကောင်းသော အချိန်ကို ရှာဖွေရန် အရသာကို မှားယွင်းသော အချိန်ထက် အရေးကြီးသည်။ မာရိနိုင်ထားသော အင်္ဂါများကို အားလုံးကို အသစ်ဖြစ်စေရန် နှင့် ကျောက်စုံမှုကို ရှာဖွေရန် ရောင်းချပြီး ထိန်းသိမ်းထားပါ။
ကြွယ်ငါးအား ပြင်ဆင်ရာတွင် အများအားဖြင့် နားလည်ချက်များ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဥပမာ၊ အမှန်တော်ကြီးစွာ ချီတော်မူခြင်း၊ ထို့ကြောင့် ပြင်ဆင်သော အားလုံးကို ခုခံစွာ ဖြစ်စေနိုင်ပါသည်။ ဒီသဘောတူညီမှုများကို ဖျက်သိမ်းရန် ချီတော်မူခြင်းအချိန်ကို မျှော်လင့်စွာ လေ့လာကြည့်ရန် ဖြစ်ပါသည်။ ထို့ပြင် အားလုံးကို အပြင်ဆင်ခြင်းမှ ဖြုတ်ထုတ်ခြင်းကို မျှော်လင့်စွာ လေ့လာကြည့်ရန် ဖြစ်ပါသည်။ အပြင်ဆင်ခြင်းတွင် ခက်ခဲခြင်းများ ဖြစ်ပါက အင်တာနက် အပြင်ဆင်ခြင်း ရင်းနှီးများ သို့မဟုတ် အစားအစာ အဖွဲ့များမှ အကြံပြုချက်များကို ရယူခြင်းကို မှားယွင်းမှုမရှိပါ။ ခြားသူများမှ သင်ယူခြင်းကို သင်ယူခြင်းတွင် လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပြုပြင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
သီးရိပ်အစားအစားသည် မြတ်သွေး၊ ကြောက်ဆွဲခြင်း၊ သဘာဝနှင့် ပူချိန်လေးမျိုး၏ ဟာမောနီဘုံကို အသိအမှတ်ပြုထားသည်။ ဒါပေမယ့် ဒီလို ပုံစံသည် ကြွက်သီးအိုးများ၏အသုံးပြုခြင်းတွင်လည်း လှုပ်ရှားစွာ ပြောင်းပြန်ထားသည်။ ကြွက်သီးအိုးများကို ဆိုးဖ်ရောင်းခြင်းနှင့်အတူ ကြွက်သီးအိုးများကို သီးရိပ်အစားအစား၏ အဓိကအစားအစားများဖြစ်သော လီမင်ဂရောသောင်းနှင့် လီမင်အိုးများနှင့်အတူ ချိုးဖောက်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ဒီအစားအစားတွင် ငါးမျိုးဆိုင်ရာ အရာများကိုထည့်သည့်အခါ အပြင်းထန်မှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ထည့်သွင်းပေးသည်။ အိမ်မှာ ဒီအစားအစားကို ပြုလုပ်ရန် ကြွက်သီးအိုးများကို ဆိုးဖ်ရောင်းနှင့် ငါးမျိုးဆိုင်ရာအရာများနှင့်အတူ ကြိုးပြုခြင်းဖြင့် ချိုးဖောက်ပြီး လီမင်ဂရောသောင်းနှင့် လီမင်အိုးများကို ထည့်ပေးရင် သီးရိပ်အစားအစား၏ ရှုပ်ထန်မှုကို ပြောင်းပြန်ထားသည်။ ဒီလို ပြောင်းပြန်မှုများသည် အရောင်းအကျိုးများကို အရောင်းအကျိုးများဖြင့် ပြောင်းပြန်ထားသည်။
ကျည်ထုတ်ပြီး မားဘလ်အဆိုးရောင်ခြင်းရှိသော ကျောက်သားမျက်နှာပြင်များသည် မျက်စိကိုယူဆောင်သော အစားအစာမဟုတ်သော်လည်း မျက်နှာသည် အလှဆန်းမှုဖြင့် ပြောင်းလဲသော အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီအုံးများကို မျက်နှာပြင်ကို လေးမျှလုပ်ပြီး မျက်နှာပြင်များနှင့် ဆေးကြေးနှင့် အဆိုးရောင်များဖြင့် မြောက်ကျော်လွန်စေရန် ကျည်ထုတ်ပြီး အဆိုးရောင်များနှင့် ဆေးကြေးများဖြင့် လေးမျှလုပ်ထားသည်။ မျက်နှာပြင်များသည် အလှဆန်းမှုဖြင့် ဒင်ဆွမ် သို့မဟုတ် ထူထောင်စွာ ပြောင်းလဲသော ကော်ကတဲ့များနှင့် အတူ တွဲဖက်သုံးစွဲရန် အဆင်ပြေစေသည်။ မားဘလ်ကျောက်သားမျက်နှာပြင်များသည် တီးဝိုင်းပုံစံများနှင့် အဆိုးရောင်များဖြင့် တရုတ်အစားအစာတွင် အလှဆန်းမှုဖြင့် ပြောင်းလဲသော အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီနည်းလမ်းသည် ပုံမှန်ပွဲတွင် ပါဝင်သော အစားအစာပြုပြင်ခြင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုအရှင်းလင်းမှုကို ကြောင့် ပြသထားသည်။
ကြွက်သီးများကို ငါးမျိုးဆေးဖြင့် သို့မဟုတ် ဆိုးရှင်းနည်းဖြင့် အရသာထုတ်ပြီး မျိုးစုံ ရွှေပဲများနှင့် အလုပ်အတူ ကောင်းစွာ သဘောတူညီမှုရှိပါသည်။ ယခု ကြွက်သီးများ၏ အမြစ်အရသာကို ပြုပြင်ဖြည့်စွက်ပေးရန် ဂျာမင်းရွှေပဲသို့မဟုတ် သီးသန့် သို့မဟုတ် သီးချိုးဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော ထောင်းမြို့ရွှေပဲကို အတူတူ ပေးပို့ပါ။ ထပ်တူ အရသာများကို ကျော်လွှားရန်အတွက် စပ်ရွှေ့ပြီး ပြောင်းလဲနိုင်သော အရသာများဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အရသာများကို လုံးဝ မကျော်လွှားရန်အတွက် အရသာများကို ကျော်လွှားရန်အတွက် အရေးကြီးသည်။ ကြွက်သီးများ၏ အမြစ်အရသာကို ပြုပြင်ဖြည့်စွက်ပေးရန် အရသာများကို ပြောင်းလဲနိုင်သော အရသာများဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အရသာများကို လုံးဝ မကျော်လွှားရန်အတွက် အရသာများကို ကျော်လွှားရန်အတွက် အရေးကြီးသည်။
ကြွက်သီးများ၏ အရည်အချင်းနှင့် လျှော့ချမှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက်၊ ထိုင်ဆင်ထဲတွင် မှန်ကန်စွာ ထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ အကောင်းဆုံးလှုပ်ရှားမှုမှာ သီးများကို ရေပြားပျောက်မှုနှင့် ကျောက်မြုပ်မှုကို ရပ်တန့်ရန် အားလုံးပိတ်ထားသော အိပ်ချထားပါ။ ထိုအိပ်များတွင် ထိန်းသိမ်းထားသည့် ရက်စွဲများဖြင့် မှတ်တမ်းတင်ခြင်းသည် သီးများ၏ အသစ်မှုကို လိုက်ပါကြည့်ရန်အတွက် အရေးကြီးသော အကြံပြုချက်ဖြစ်သည်။ အချိန်အတွင်းမှာ၊ ထိုင်ဆင်ထဲတွင် မှန်ကန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားပါက ပြုလုပ်ထားသော ကြွက်သီးများသည် တစ်ပတ်လျှင် အရည်အချင်းထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။
ချီးထားသော ကြွက်သီးများကို ထိုင်ဆင်ထဲတွင် ထိန်းသိမ်းရန် သီးများကို အားလုံးပိတ်ထားသော အိပ်ထဲသို့ သို့မဟုတ် zip-lock ပေါင်းထားသော ကုတ်ထဲသို့ ထားပါ။ ဒါပေမယ့် လျှော့ချမှုအတွင်း ပြောင်းလဲမှုကို ရပ်တန့်ရန် လျှော့ချမှုနောက်တွင် ပြန်ချီရန် မျှော်လင့်သော အိမ်အားဖြင့် သို့မဟုတ် မီးကိုင်းကို နိမ့်စွမ်းဖြင့် အသုံးပြုပါ။ ထိုင်ဆင်ထဲတွင် သီးများကို ထိန်းသိမ်းရန် မရှိဟု အများသူများက ယုံကြည်သော အယူအဆကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် မှန်ကန်သော လုပ်ဆောင်ချက်ဖြင့် သီးများသည် သိမ်းဆည်းထားသည့် အရည်အချင်းကို ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။
ကြွယ်ဘီးအား ပြန်လှည့်ချရင်း၊ သူတို့ဟာ မြောက်နှင့် အရသာရှိဖြစ်ရန် အထူးနည်းလမ်းများဖြင့် ရရှိနိုင်သည်။ အစားအစာပြုပြင်သူများက အကြံပြုခဲ့သည့် နိမ့်ပိုင်းအပူချိန်ဖြင့် ဆေးထုပ်ခြင်းအသုံးပြုခြင်းသည် အားလုံး၏ များမှုကို ထိန်းသိမ်းနိုင်စေသည်။ အပူချိန်ကို မှန်ကန်စွာထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အရေးကြီးဖြစ်ပြီး၊ ၁၄၀°F (၆၀°C) အပ်င်ကို မြင်ချင်း အကောင်အထည်ဖော်ထားသည်။ အကောင်းဆုံးလျှော့ချမှုအတွက်၊ ပြန်လှည့်ပြီးနောက် ဖျော်ဖြေခြင်းနှင့် ပြသခြင်းကို တိုးတက်စေရန် အားလုံးကို အောက်ပါအတိုင်း ကျော်ကြားစေရန် လိုအပ်သည်။
MY
