ဆေးကြောင်းထားသော ကျောက်အိမ်သီးများသည် ပရိုတီန်၏ သီးသန့်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် အများအားဖြင့် ၆ ဂရမ်ခန့် ပရိုတီန်ပါဝင်သည်။ ဒါဟာ တုန်းပွဲအိမ်သီးထက် အနည်းငယ်ကျော်လွှားပြီး တုန်းပွဲအိမ်သီးတွေဟာ ၁၃ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်ပြီး၊ ကျောက်အိမ်သီးတွေရဲ့ အသေးစိတ်အရွယ်အစားက ပရိုတီန်လိုတဲ့သူတွေအတွက် လွယ်ကူစွာ ရွေးချယ်နိုင်စေပါတယ်။ သူတို့မှာ ဗီတာမင် B12 နှင့် ရီဘိုဖလားန်တို့အတိုင်း အခြေခံဗီတာမင်များဖြစ်ပြီး၊ အားကိုင်းစွမ်းအင်မြှင့်တွင် အရေးကြီးပြီး နားကြောင်းရောဂါများကို ထိန်းသိမ်းရေးတွင်လည်း အရေးကြီးပါသည်။ ထပ်ပြီး ကျောက်အိမ်သီးများမှာ ဗီတာမင် A ကို ပိုမိုသော အရေအတွက်ပါဝင်ပြီး၊ မျက်မှုနှင့် ကိုယ်ပြင်အကောင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းရေးတွင် အရေးကြီးပါသည်။ ဒီသို့ပြီး အားလုံးအတွင်း ကျောက်အိမ်သီးများကို ပါဝင်သော အသီးသီးအကျိုးအမြတ်များကို အလိုလို လုံးလုံးစားသုံးနိုင်စေပါသည်။
ကြောင်အိမ်သီးများသည် ထိပ်တန်းရှိ ကြွက်စားအမျိုးအစားအဖြစ် အထူးသဖြင့် အီးရှိယာ ၃ မဂ်ဂရမ် (mg) ခန့် ပါဝင်သည့် ၁၀၀ ဂရမ် (g) လုံးဝ အများဆုံး ကြွက်စားအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အီးရှိယာသည် သွေးထဲတွင် အောက်ဆီဂျင်ပို့ဆောင်မှုအတွက် အရေးပါသည်။ ဒုတိယအားဖြင့် ကြောင်အိမ်သီးများထဲတွင် တွေ့ရှိရသော ဆီလီနီယံသည် အားကစားသူများအတွက် အားလပ်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည့် အားလပ်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ထပ်ပေါင်းသော B ဗီတာမင်များ၊ အထူးသဖြင့် B2 (ရီဘိုဖလာဗင်) နှင့် B5 (ပန္တိုသီနစ်အစီး) တို့သည် အားကစားသူများအတွက် အားလပ်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ဒီဇိုင်းများသည် အီးရှိယာနှင့် ဗီတာမင်အမျိုးအစားများအတွင်း ပြည့်စုံသော အစားအသောက်ပုံစံကို ဖွဲ့စည်းပေးသည်။
ကြွယ်ငါးအား ပိုးချထားသည့် အသီးအနှံများကို အလွန်ပင် အရည်အသွေးအနည်းငယ်တဲ့ အစားအစာများထဲသို့ ထည့်သွင်းဖို့ အဆင်သင့်ပါသည်။ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် အများဆုံး ၁၅၈ အရည်အသွေးပါဝင်သည်။ ဒါမှမဟုတ် ပရိုတီန်နဲ့ ကောင်းမွန်သော အရေအတွက်တို့က အမှန်တရားကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး အစားအစာအရေအတွက်ကို လျှော့ချဖို့ အကူအညီပေးပါတယ်။ ကြွယ်ငါးအား အစားအစာထဲသို့ ထည့်သွင်းဖို့ အကြောင်းပြုပြီး အရည်အသွေးများကို လျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ ဒီလို ကျော်လွှားမှုကို အလွန်ပင် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီး အရေးကြီးတဲ့ အသွေးအရည်တွေကို ရယူနိုင်ပါတယ်။
ကြွယ်လ်အင်များသည် အင်မြန်ရှင်ခြင်းကိုပိုမိုတိုးတက်စေသည့် အင်မြန်ဂလိုဘျူလင်များဖြင့် ပြည့်ဝင်သည်။ ထိုအင်များသည် ပြင်းထန်မှုများကို လျှော့ချရန်အတွက် အင်တိုက်ဆိုင်ရာ ရောဂါများ၏ အချိုးအစားကို လျှော့ချနိုင်သည့် အင်တိုက်ဆိုင်ရာ အင်ဂိမ်းများဖြင့် ပြည့်ဝင်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ အင်တိုက်ဆိုင်ရာ ရောဂါများကို ကန့်သတ်ရန်အတွက် ကြွယ်လ်အင်များကဲ့သို့သော ငါးများမှ အင်များကို မှန်ကန်စွာ စားသောကြောင့် အများသူများ၏ အိမ်အရာရှိမှုကို တိုးတက်စေသည်။
ကြွက်ရောင်သီးများသည် နားထိပ်ဖွံ့ဖြိုးမှုနှင့် စိတ်လှုပ်ရှားမှုအချိုးအစားအတွက် အရေးကြီးသော ဆေးဝါဒဗေဒအသွေးတစ်ခုဖြစ်သော choline ၏ အခြေခံရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Choline သည် အမှတ်အသိမှတ်နှင့် သင်ယူမှုလုပ်ငန်းများအတွက် အရေးကြီးသော neurotransmitters တွေကို ထုတ်လုပ်ရန် ကူညီပါသည်။ ထပ်တူ အားလုံးက ဒီသီးများမှာ omega-3 fatty acids ပါဝင်သော်လည်း နားထိပ်အပ်နဲ့ ပြင်းထန်သော နားထိပ်ဆိုင်ရာ ရောဂါများ၏ အချိုးအစားမှုကို လျော့နည်းစေရန် ကူညီပါသည်။ သီးခြားများ၏ အသုံးအဆောင်မှာ choline ကို လိုက်နာသော အမှတ်အသိမှတ်နှင့် စိတ်လှုပ်ရှားမှုအဆင့်ကို တိုးတက်စေရန် အကြောင်းအရာများကို သုံးသပ်ခဲ့ပါသည်။
ကြောင်အိမ်သီးတွေဟာ လူများနဲ့ ချစ်ရင်းပြတဲ့ အိမ်သီးကို စားတဲ့အခါ ဆိုးရွားမှုမဖြစ်တော့ဘူးဆိုတဲ့ အကြောင်းအရာကို ပေးပါတယ်။ ဒါဟာ ကြောင်အိမ်သီးထဲမှာရှိတဲ့ ပရိုတီန်ဖွဲ့စည်းပုံများကြောင့်ဖြစ်ပြီး၊ ဒါက အလွန်အနည်းငယ်တဲ့ ဆိုးရွားမှုအချက်ကို ပေးပါတယ်။ လေ့လာမှုတွေက အိမ်သီးဆိုးရွားမှုရှိတဲ့ ပါဝင်သူ ၆၀% ကျော်က ကြောင်အိမ်သီးကို စားတဲ့အခါ ဆိုးရွားမှုမရှိဘူးဆိုတဲ့အကြောင်းကို ပြပေးပါတယ်။
ကြောင်အိမ်သီးကို ကော်ကော်ပြီး အစားအစာထဲမှာထည့်လိုက်ရင် ကိုယ့်လူကိုင်းရဲ့ မျက်နှာပြင်အားကို ထောင်စေခြင်းမှ အလွန်ဆိုးရွားမှုကို ကြီးကြပ်ခြင်းအထိ မျိုးမျိုးတဲ့ အသက်ရှင်မှုအကြောင်းအရာတွေကို ရယူနိုင်ပါတယ်။
ကြွက်သီးကို ပြင်ဆင်စွာ ချဉ်းကပ်လိုက်ရင် သင့်ရဲ့ အစားအစာဖန်တီးမှုဟာ ထူးခြားလာစေပါတယ်။ ပထမဆုံး ကြွက်သီးတွေကို မဲ့ထဲမှာ တစ်ခုလောက်သာ ထားပြီး၊ အဲဒီအပေါ်မှာ အိုးရေထည့်ပြီး သီးတွေကို ပုံမှန်အားဖြင့် မိမိရဲ့ ချဉ်းကပ်မှုအတွင်း အပူချိန်တွေဟာ တူညီလာစေပါတယ်။ ရေကို အပူပြားစွာ ချဉ်းကပ်ပြီး၊ မဲ့ကို ဖိုးထားပြီး အပူချိန်မှာ ထိုးထားပြီး ရေထဲမှာ ၄-၅ မိနစ်ခန့် ထိုးပြီး အပူချိန်ကို လျော့ပါ။ အချိန်ပြည့်တာနဲ့ ကြွက်သီးတွေကို ရေကြောင်ထဲမှာ ပြောင်းပြီး အပူချိန်ကို ရပ်တန့်ပြီး အလျှော့မှုကို လွတ်လပ်စွာ လုပ်ပေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီလို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းတဲ့ အဆင့်တွေနဲ့ သင့်ဟာ အမြဲတမ်း ပြင်ဆင်စွာ ချဉ်းကပ်ထားတဲ့ ကြွက်သီးတွေရယူနိုင်ပါတယ်။
ကြွက်နှစ်ပါင်းကို အားပေး၍ ဖျက်ရန် အလုပ်သမားတစ်ယောက်အဖြစ် ဆောင့်ထားသည်။ ဒါပေမယ့် ကြွက်နှစ်ပါင်းကို ဖျက်ရန် အခြေအနေများကို လျှော့ချပေးပြီး အလုပ်သမားက အားပေး၍ ဖျက်ရန် အလုပ်သမားတစ်ယောက်အဖြစ် ဆောင့်ထားသည်။ အလုပ်သမားက အားပေး၍ ဖျက်ရန် အလုပ်သမားတစ်ယောက်အဖြစ် ဆောင့်ထားသည်။ အလုပ်သမားက အားပေး၍ ဖျက်ရန် အလုပ်သမားတစ်ယောက်အဖြစ် ဆောင့်ထားသည်။ အလုပ်သမားက အားပေး၍ ဖျက်ရန် အလုပ်သမားတစ်ယောက်အဖြစ် ဆောင့်ထားသည်။ အလုပ်သမားက အားပေး၍ ဖျက်ရန် အလုပ်သမားတစ်ယောက်အဖြစ် ဆောင့်ထားသည်။ အလုပ်သမားက အားပေး၍ ဖျက်ရန် အလုပ်သမားတစ်ယောက်အဖြစ် ဆောင့်ထားသည်။ အလုပ်သမားက အားပေး၍ ဖျက်ရန် အလုပ်သမားတစ်ယောက်အဖြစ် ဆောင့်ထားသည်။ အလုပ်သမားက အားပေး၍ ဖျက်ရန် အလုပ်သမားတစ်ယောက်အဖြစ် ဆောင့်ထားသည်။ အလုပ်သမားက အားပေး၍ ဖျက်ရန် အလုပ်သမားတစ်ယောက်အဖြစ် ဆောင့်ထားသည်။
အရေပြာထဲကျောင်းများဖြင့် အစားအစာတီထွင်ခြင်းအတွက် အရှုံးသို့မဟုတ် အရက်နှောင်းတွင် ထူထောင်ထားခြင်းသည် အလိုအလျောက်ဖြစ်သည်။ ထိုကျောင်းများကို လေးနေ့အထိ အဆောက်အအုံတွင် ထူထောင်ထားနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့် အစားအစာတီထွင်ခြင်းအတွက် အသုံးဝင်သည်။ သင့်အားလုံးကိုယ်တိုင် စားသောအချိန်ထိ ကျောင်းများထဲမှာထားခဲ့ပါက သောက်ပစ္စည်းများမှ အရသာထွက်မှုနှင့် အခြားအစားအစာမှ အရသာထွက်မှုကို ကန့်သတ်ပေးပါမည်။ အရသာကောင်းဆုံးဖြစ်စေရန် တိုင်းတင်းချောက်ချောက် အရက်တွင် ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် အချိန်တိုင်းထားပါ။ ဒီလိုလုပ်ခြင်းက သင့်အားလုံးကို ကျောင်းများ၏ အရသာနှင့် အသားအသားကို အစားအစာတီထွင်ခြင်းအတွင်း တွေ့ရန်အတွက် အကြံပြုပါသည်။
ကျန်များ၏ အသီးအပင်တွင် အလွန် အရည်အချင်းရှိသော အပြုအဆောင်များကို ထည့်သွင်းဖြစ်ပါသည်၊ အပြင်အဆင်နှင့် အပြုအဆောင်ကို တိုးတက်စေရန် အကူအညီပေးပါသည်။ သီးသန့် အရသာကို ထည့်သွင်းပေးသည့် အပြင်အဆင်များကို ထည့်သွင်းပေးသည့်အပြင် အရသာကို ထည့်သွင်းပေးသည့် အပြင်အဆင်များကို ထည့်သွင်းပေးသည်။ သင်သည် သီးသန့် အရသာကို ထည့်သွင်းပေးသည့် အပြင်အဆင်များကို ထည့်သွင်းပေးသည့် အပြင်အဆင်များကို ထည့်သွင်းပေးသည်။ သီးသန့် အရသာကို ထည့်သွင်းပေးသည့် အပြင်အဆင်များကို ထည့်သွင်းပေးသည်။ သီးသန့် အရသာကို ထည့်သွင်းပေးသည့် အပြင်အဆင်များကို ထည့်သွင်းပေးသည်။
ကြောင်တိုးများသည် အမှန်တရားဆိုင်ရာ ပဲချောင်းများကို အရသာဖွဲ့စည်းထားသော အစားအစာများအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်စေပါသည်။ ဒီတော့ အရသာရှိသော အရသာနှင့် အသားအရည်၏ အမြစ်ကို တိုးတက်စေသည်။ သူတို့၏ ကြီးမားသော အရသာနှင့် လှုပ်ရှားသော ပြင်ဆင်မှုကြောင့် သူတို့ကို အာရှ အစားအစာတွင် အလှူရှားသော ရွယ်ချက်ဖြင့် ပါဝင်သည်။ ရမံး သို့မဟုတ် ဘီဘင်ပါတွင် ပါဝင်သော အစားအစာများတွင် ပါဝင်သည်။ ဒီတော့ သူတို့သည် အရာရှိမှုကို ထပ်ဆောင်းပေးသည်၊ ပြင်ဆင်မှုနှင့် အမြဲတမ်းသော အသားအရည်၏ အချက်အလက်များကို ဆက်ဆံပေးသည်။ ကြောင်တိုးများ၏ အမြစ်ကို ပြောင်းလဲစေသည့် အရသာရှိသော ပရိုတီန်များနှင့် ဗီတာမင်များကို ပါဝင်သော အမြစ်ကို တိုးတက်စေပါသည်။ ဒီတော့ အမြဲတမ်းသော အသားအရည်ကို ပေးဆောင်ပေးသည်။ ဒီတော့ သူတို့ကို အရသာရှိသော အစားအစာတွင် ပြောင်းလဲနိုင်သည်။
ကြွက်လေးရည်မျက်နှာပြင်သော အသားများကို ဆူးချင်းဖြင့် အရသာထွက်ထွက်လဲလဲသော အရသာတစ်ခုဖြစ်စေရန် အသားအမျိုးအစားကို ပြောင်းလဲစေသည်။ ဆူးချင်းဖြင့် အရသာရှိသော ရည်မျက်နှာပြင်ဖြင့် ဆေးကိုင်း၊ ဆေးပင်များနှင့် အပြင်ဆင်များဖြင့် ရည်မျက်နှာပြင်ဆေးကို ဖန်တီးနိုင်ပါသည်။ ဒီနည်းလမ်းက ကြွက်လေးရည်မျက်နှာပြင်များကို သဘာဝအရာများနှင့်အတူ သိမ်းဆည်းပြီး အရသာကို တိုးတက်စေသည်။ ဒီနည်းလမ်းက ကြွက်လေးရည်မျက်နှာပြင်များကို သီးခြားသော အစားအစာများတွင် သိမ်းဆည်းထားသော အစားအစာများနှင့် အတူ သီးခြားသော အစားအစာများကို ပေးဆောင်နိုင်သည်။ အစားအစာများကို မျှော်လင့်မှုနှင့် အစားအစာများကို ပိုမိုလှုပ်ရှားစေသည်။
ကြွင်းအားနှင့် သီးခြောက်အား၏ အပျမ်းမျှသုံးစွဲရောင်းတွဲအကြား၏ အလှူရှိမှုကို ယုံကြည်လျှင်၊ အများအားဖြင့် ကြွင်းအာ 4-5 လုံးဟာ ကြီးမားသော သီးခြောက်အာတစ်လုံးနှင့် တူညီသော အလှူရှိမှုကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ဒီဇိုင်းတွင် အားလုံးကို သုံးစွဲရန်အတွက် ကြွင်းအာသည် အရသာနှင့် အပျမ်းမျှသုံးစွဲရောင်းတွဲကို ထိခိုက်မပြုဘဲ အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဒီအချိုးအစားကို အလိုက်အလျောက် သိရှိလျှင် အမှားမရှိဘဲ အစားထိုးမှုတွင် ကြွင်းအာကို ပါဝင်စေရန် လွယ်ကူပါသည်၊ မိုးကောင်း သို့မဟုတ် ကောက်ပြီး ဖြစ်သည်မျှ.
ကြွင်းအာသည် သူငယ်များနှင့် မိခင်များအတွက် သုံးစွဲရေးရှိသည်ဟု ယုံကြည်ရပါသည်။ အပျမ်းမျှသုံးစွဲရောင်းတွဲများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ သူတို့သည် အားလုံးကို သုံးစွဲရေးရှိသော ဂုဏ်သိက္ခာများဖြင့် လူမှုအဖွဲ့အစည်းတွင် အားလုံးကို သုံးစွဲရေးရှိသော အရာများအတွက် အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ သို့သော်၊ အမျိုးသားအစားအစာများကို ထည့်သွင်းလျှင် အလျင်မြင်စွာ လုပ်ဆောင်ရမည်။ အမှားတွေကို လေ့လာရန်အတွက် အရေးကြီးဖြစ်ပါသည်။
ကျောက်အီးကို သင့်အစားအစာထဲမှာ မြန်မားစွာ ပါဝင်စေခြင်းဟာ ကုန်ကျစွာတစ်ခုဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ အများအရေအတွက်ဝယ်ယူခြင်းက အီးလျင်း၏ ဈေးနှုန်းကို လျော့နည်းစေနိုင်ပါတယ်။ ဒေသဆိုင်ရာ မြူဆိုင်များ သို့မဟုတ် ထိပ်တန်းစားဝယ်ဆိုင်များကို လေ့လာခြင်းက သိပ္ပံကျောက်အီးကို အဆင့်အတန်းများနဲ့ ရရှိခြင်းကို ပေးနိုင်ပါတယ်။ ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာများကို အများအားဖြင့် များစွာ ပို့ဆောင်နိုင်သော ရေးပွဲများကို အသုံးပြုခြင်းဟာ သင့်ဝယ်ယူချက်၏ တန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ခြင်းနှင့် ကျောက်အီး၏ အသားအရည်အချိန်အမျိုးမျိုးကို ကုန်ကျမရှိဘဲ တန်းဆုံးအသားအရည်ကို သိမ်းဆည်းနိုင်ရန် အစီရင်ခံပုံတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။