คุณค่าทางโภชนาการของไข่นกกระทา
ให้สารอาหารสำคัญ
พบว่าไข่นกกระทามีสารอาหารจำเป็นหลายชนิด เช่น ไข่นกกระทารสต้นฉบับมีโปรตีนซึ่งจำเป็นสำหรับการซ่อมแซมกล้ามเนื้อในร่างกาย ดังนั้นจึงสามารถสรุปได้ว่าไข่นกกระทามีลักษณะเด่นหลายประการ ไข่ปูรสแท้ ไข่นกกระทามีวิตามิน B12, A และธาตุเหล็กสูง สุขภาพสายตา การพัฒนาเซลล์เม็ดเลือดแดง และสุขภาพโดยรวมของร่างกายได้รับประโยชน์จากวิตามินเหล่านี้
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ไข่นกกระทารสต้นฉบับมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซีและเซเลเนียมซึ่งมาจากไข่นกกระทารสต้นฉบับ เมื่อเซลล์ถูกสัมผัสกับอนุมูลอิสระในระดับสูงที่เกิดจากสารปฏิกิริยา จะกระตุ้นการเปิดใช้งานโปรแกรมการแก่ชราที่ทำให้เกิดความเครียดของเซลล์และการเกิดโรคเสื่อม ดังนั้นการบริโภคไข่นกกระทารสต้นฉบับควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อต่อสู้กับความเสียหายจากออกซิเดชัน
มีแคลอรีและไขมันต่ำ
สำหรับบุคคลที่ตระหนักถึงการบริโภคแคลอรีและไขมัน ไข่ไก่พันธุ์นกกระทารสชาติเดิมเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ทำให้เหมาะสมสำหรับการจัดการน้ำหนัก ไข่ไก่พันธุ์นกกระทารสชาติเดิมถือว่ามีไขมันและแคลอรีน้อยกว่าไข่นกกระทาปกติ เนื่องจากมีไขมันต่ำพร้อมด้วยสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ในไข่ ซึ่งช่วยเพิ่มแคลอรีที่เป็นประโยชน์ให้กับอาหารโดยไม่เกินไป
ช่วยส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร
ไข่นกกระทามีส่วนช่วยในการย่อยอาหารอย่างเหมาะสมเนื่องจากมีสารประกอบที่ดีอยู่ภายใน ไข่นกกระทารสชาติเดิมเป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่ดีของระบบย่อยอาหาร การรับประทานเป็นประจำสามารถปรับปรุงสุขภาพและความสามารถในการทำงานของลำไส้ ซึ่งเป็นผลจากการย่อยอาหารที่สม่ำเสมอ
ความหลากหลายทางการทำอาหาร
น่าสนใจทางการทำอาหาร
มีรสชาติเดิมที่ชัดเจนในไข่นกกระทา ซึ่งไม่รุนแรงจนเกินไป และช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับหลากหลายเมนู โดยไม่ทำให้รสชาติของอาหารถูกครอบงำมากเกินไป รสชาติเดิมของไข่นกกระทานั้นอร่อยและเหมาะสำหรับใส่ในสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารจานหลักที่พิเศษ รวมถึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับไข่อื่น ๆ ที่พบเห็นได้ทั่วไป
การลิ้มลองเมนู ไข่นกกระทาได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับลักษณะทางสายตาของของหายากชนิดนี้ มันมีขนาดเล็กและมีลวดลายที่ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับอาหารบนจาน ไข่นกกระทามักถูกใช้ในอาหารระดับสูงที่ทั้งรสชาติและความสวยงามมีความสำคัญ
TH
