חוויה של שמחה מטוגנים ובשמים ביצי תרנגולת קואיל

טעמי העבר

ביצגיות ציפורים מטוגנות בטעם חריף ועוטי של חנגייאנג הם מזונות מסורתיים שדורשים מאות שנים כדי להבין אותם. אלו אינם סתם גלידות אלא מכוננים בעיון עם מתכונים שנמסרו מדור לדור. כל ביצה נבחרת באופן אישי ומוצפנת באמצעות מגוון תבלינים, כך שהיא מקבלת טעם מיוחד מאוד שהוא חריף והרomatic בו זמנית. המרכיבים חייבים להיקשר בכמויות נכונות כדי שכל נשיכה תיציג התפרצות של טעמי מטבח סיני.

טעמים וריחות ייחודיים

מה שמציב את ביצי השושנים החריפים והעוטים של צ'אנגשיאנג בהבדל מהאחרות הזמינות בשוק הוא טעם וריח ייחודיים. ישנן הרבה גרסאות של תיבול הביצים עם מתקנים כמו פפרון סצ'ואני, אניס כוכבי, ג'ינג׳ר וכו', המפיקות חוויה טעמית מורכבת ומגניבה. זה משתמש בפלפלים אדומים חריפים למתן חום, מאוזנים על ידי מתיקות של שורש סלק ובין כך של חומץ. התערובת המושלמת הזו מבטיחה שבכל ביצה יהיה גם חום וריח.

יתרונות של בריאותיות ומשתתפות

Changxiang ביצי תרנגולים חריפות וריחניות אינן משביעות את הרעב בלבד אלא גם יש להן מספר יתרונות בריאותיים על פני סוגי סנכרים אחרים. הן עשירות בוויטמינים, מינרלים וחלבונים ויש להן רמות כולסטרול נמוכות בהשוואה לסוגים אחרים של ביצים, מה שופך אותן לTERNATIVE בריאה יותר. הימצאותה של תבלינים שונים כמו שום וGINGER נותנת להם תכונות אנטי-التهابיות. אדם יכול לאכול את הביצים לבד או להכניס אותן חלק מארוח

הטכניקה של שימור

כדי לשמור על טריות וכן על העוצמה הפנימית של התבלינים המשמשים בביצי ציפורן חריפות וריחניות של CHANGXIANG נדרש שיטת שימור מפותחת במיוחד. הביצים עוברות תהליך מרפאה שמשמור על טעם שלהן ובכך מאריך את תקופת השelf שלהן. תהליך השימור הזה מאפשר לביצים לשמר את המרקם והטעם שלהן, מה שמאפשר לצרכניםเพลאת מביצי ציפורן חריפות וריחניות בכל זמן ובכל מקום שהם.

יבוא תרבותי

הביצים הקטנות של צ'אנגשיאנג בטעם חריף ועוטי זהב יש מאחוריהן משמעות רבה מעבר לטעמן המדהים. בתרבות הסינית, מזונות אלו מסמנים פרווריות ובlessings מרובות. על ידי הוספת תבלינים מסורתיים, הביצים הללו הפכו לקשר מהעבר להווה, שכן אדם יכול לחוש את ההיסטוריה בזמן שהוא אוכל אותן. הן בדרך כלל מופיעות בעונות חגיגיות וגם נחשבות להדיה מזל, מגלה מסורות ארוכות של מזון עם קשר לתשישות.